Warum eigentlich nur Strudel
Dies ist eine wirklich gute Frage! Auf jeden Fall ist Backen und Kochen schon seit eh und je meine Leidenschaft. Vom Strudelfieber wurde ich schon als Kind angesteckt, und somit hatten die österreichischen Ausflüge wohl doch ihre Spuren hinterlassen. Auf dieser Seite findest du den Päddy in Action mal mit und mal ohne Strudel. Viel Spaß!
Wanderjahre in der Konditorei
In meinen Wanderjahren als Zuckerbäcker hatte ich schon früh die Möglichkeit Strudel Kreationen auszuprobieren. In diversen Kaffeehäusern sind süße Strudel eine tolle Ergänzung für die Sommerkarte. Eine Kugel frisches Eis, mit einer Vanillesauce lädt idealerweise für ein Kaffeekränzchen mit der Familie ein. In diesem Falle hier der Klassiker Topfen Strudel.
Päddy in der Meisterschule
In meiner Bäckerschule wurde der Strudel ein Begleitthema für meine Meisterprüfung. Neben Brot, Brötchen, Plunder und Blätterteiggebäcken sind Süßspeisen ebenfalls ein großes Thema für die Absolventen.
Übung macht den Meister
Wir durften uns in der Schule bestens auf die Abschlussprüfung vorbereiten und konnten dabei tolle Gleichgesinnte und Weggefährten kennen lernen. Wenn man Bock hat, ist das Leben mit dem geernteten Fachwissen eine nie endende Wissenstüte voller Neuigkeiten.
Auf hoher See Mein Schiff 4
Ebenfalls eine tolle Zeit war die Erfahrung auf hoher See wie hier auf den Mein Schiff Flotten. Wir hatten damals sehr viele süße Events für unsere Gäste mit an Bord. Eine süße Pancake Station für die Mittagszeit. Na dann Guten Appetit!
Aktuell
Und nun ist es soweit und die Strudel rollen im Strudelwerk. Es macht einfach riesigen Spaß das neue Startup nach vorne zu pushen und richtig leckere Strudel Kreationen für euch zu entwickeln. Bleibt gespannt!
