Päddy empfiehlt den Strudel im Kühlschrank zu lagern und bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum = siehe Verpackung zu verzehren. Ab dem Versandtag beträgt die Haltbarkeit 7 Tage.

Päddy empfiehlt den Strudel je nach Wunsch der Verzehrung im Backofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 10 – 15 Minuten zu erwärmen. Alternative wäre der Einsatz einer Mikrowelle.

Zu jeder Bestellung erhältst du eine genaue Zubereitungsinformation für deinen Strudel! Viel Spaß 😀

Wir versenden alle Strudel per DHL, von Montag bis Mittwoch. Wir nehmen uns Zeit für deine Strudel Bestellung. Sobald Dein Strudel unterwegs ist, bekommst du von uns eine Nachricht. Dein Strudel wird erfahrungsgemäß am darauffolgenden oder am übernächsten Tag bei dir ankommen.

Bei uns steht das Handwerk im Vordergrund – und zwar bei jedem einzelnen unserer Strudel. Da unser Strudelteig durch eine lange Reifezeit sehr dünn ausgezogen wird, können wir die Strudel nur von Hand aufarbeiten. Somit haben wir ein besseres Gefühl für die Beschaffenheit der Teigbereitung und Aufarbeitung der Strudel. Somit wird die Qualität des fertigen Produkts bestens gesteuert.

Uns sind kurze Lieferwege wichtig, damit wir alle Produzenten/innen persönlich kennen und uns persönlich davon überzeugen können, wie die Produkte entstehen. Wir beziehen beispielsweise unser Mehl zu 100% aus der Region Straubing, es kommt ausschließlich von der Dorfner Mühle. So können wir direkt bei unserem Müller Herr Dorfner – Mock die wichtigen Mehl Informationen nachfragen. Es bedeutet uns viel, mit den Erzeuger/innen rasch in Kontakt treten zu können. Natürlich können wir nicht alle Rohstoffe regional beziehen. Schließlich wachsen in Bayern keine Kakaobohnen. Wo es nur geht werden regionale Produkte zum Einsatz kommen.

Ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen. Inspiriert auf diversen Food Messen, Märkten und den offenen Kontakt mit Menschen bekommt man die ein oder andere Inspiration mit auf den Weg. Natürlich bin ich ein guter Esser, und habe auch das ein oder andere Lieblingsgericht schon in einen Strudel gewandelt.

Gelegentlich fragt Päddy auf Social Media nach eurer Meinung. So ist der ein oder andere Strudel des Monats schon entstanden. Ich bin jederzeit offen für neue Kreationen.

P.S. Der neueste vegetarische Strudel = Süßkartoffel mal anders entstand durch eine Umfrage 😀

Päddy liebt es neue saisonale Strudel zu kreieren. Sei es im Frühling mit Rhabarber, oder mit Spargel. Im Sommer mit Aprikosen oder im Herbst mit Kürbissen und Zwetschgen. Seid gespannt was euch als nächstes erwartet.                         P.S. Auf den Social - Media Kanälen bleibst du immer up to Date.

Für die Zukunft sind Strudel mit Dinkelmehl und Glutenfreiem Mehl geplant, aber auch Teige aus Vollkornmehl sind ein Thema. Bleibt gespannt.